Laporan percobaan 3- Manipulasi alat-alat paktikum kimia organik

                             MANIPULASI ALAT-ALAT PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK

          

 

 

NAMA                 : FEBBY RAHMADAYANI

NIM                     : A1C119052

KELAS                : REGULER B 2019

 

 

 

                                                         DOSEN PENGAMPU :

                                                          Dr. Syamsurizal, M.Si

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

VII. Data Pengamatan

VII.I Ekstraksi daun kunyit dengan metode perkolasi sederhana

No	Prosedur	Fungsi Alat dan Bahan	Tujuan	Hasil
1	Dihilangkan tangkai daun kunyit terlebih dahulu	Alat : Pisau  berfungsi untuk menghilangkan tangkai daun kunyit, memberi lubang pada tutup botol plastik dan membelah botol plastik menjadi dua agar untuk alat perkulator sederhaan. Botol pelastik berfungsi sebagai alat perkulator sederhana atau pengganti dari alat perkolator standar	Untuk mempermudah ekstrak daun kunyit, maka daun kunyit tersebut harus dipisahkan terlebih dahulu dari batangnya.	Dihasilkan daun kunyit tanpa tangkai daun yang akan diekstrak dengan metode perkolasi sederhana
2	Dipotong / diiris daun kunyit secara tipis agar mudah kering		Untuk mempermudah proses ekstraksi daun kunyit	Dihasikan daun kunyit yang sudah terpotong dan teriris halus sehingga memudahkan dalam proses ekstraksi
3	Daun yang telah dipotong/diiris kecil kecil, dikeringkan beberapa hari sampai benar benar kering	3. Panci berfungsi sebagai wadah untuk memanaskan hasil ekstrak daun kunyit 4. Gelas kaca berfungsi sebagai wadah untuk menampung hasil ekstrak daun kunyit untuk dilakukan pemanasan secara tidak langsung 5. Termometer berfungsi untuk mengukur suhu pemanasan yaitu suhu dari titik didih pelarut etanol yang digunakan.	Untuk menjaga kestabilan senyawa pada daun kunyit yang akan diekstaksi	Dihasilkan daun kunyit yang sudah kering dan siap untuk diekstraksi
4	Disiapkan alat perkulator sederhana dengan menggunakan botol plastik bekas yang dibagi menjadi dua bagian		Untuk mempermudah proses ektraski perkolasi dengan menggunakan botol plastik bekas sebagai alat perkulator sederhana	Dihasilkan alat perkulator sederhana untuk perkolasi sederhana
5	Daun yang telah kering kemudian dimasukkan kedalam wadah yang telah disediakan kemudian daun yang telah dimasukkan kedalam wadah ditekan ke dalam wadah		Untuk mempermudah proses ektrasksi dan memastikan daun kunyit dalam wadah rapat dan hancur	Daun kunyit yang telah siap diekstrak
6	Ditambahkan etanol 70% sebanyak 250 ml Kedalam daun kering secara perlahan lahan dan ditunggu sampai larutan etanol yang ada diatas daun sampai benar benar habis	Bahan : Daun kunyit berfungsi sebagai sampel yang akan diesktraksi Etanol 70 % berfungsi sebagai pelarut atau cairan penyari dalam proses ektraksi Air berfungsi untuk memanaskan hasil ekstrak secara tidak langsung	etanol 70% sebagai pelarut atau cairan penyari untuk mengekstraksi daun kunyit	Daun kunyit mulai diekstraksi secara perlahan
7	Hasil ekstrak dari daun kunyit kemudian dimasukkan ke dalam gelas kaca lalu dimasukkan kembali ke dalam panci yang berisi air yang telah didihkan, kemudian ditunggu hingga temperatur mencapai titik didih pelarut dan diukur dengan termometer		Pemanasan secara tidak langgung untuk memekatkan hasil ekstraksi dan memastikan senyawa yang terdapat dalam hasil ekstrak tetap murni dan tidak terurai. Penggunaan suhu tiitk didih pelarut untuk menguapkan larutan etanol 70% yang digunakan sehingga hanya tersisa hasil ekstrak daun kunyit murni saja	Diperoleh hasil ekstraksi daun kunyit murni.

 

 

VII. II Ekstraksi Kulit Batang Kina Dengan Metode Perkolasi

No	Prosedur kerja	Fungsi Alat & Bahan	Tujuan	Hasil
1	Disiapkan rangkaian alat perkulator	Alat : Perkulator berfungsi sebagai alat perkulasi standar Erlenmeyer berfungsi untuk menampung hasil ekstraksi	Untuk tempat melakukan ektraksi perkulasi	Perkulator siap untuk digunakan
2	Dihaluskan kulit batang kina hingga berbentuk serbuk lalu ditimbang	3.    Statif berfungsi sebagai tempat untuk meletakkan alat perkulator 4.   Gelas beker berfungsi untuk merendam simplisia 5. Sendok berfungsi untuk mengaduk simplisa	Untuk mempermudah proses ekstraksi batang kina	Dihasikan serbuk batang kina
3	Dimasukkan serbuk simplisia ke dalam gelas beker		Untuk melakukan perendaman	Simplisia siap untuk Dilakukan perendaman
4	Ditambahkan pelarut etanol 96% ke dalam gelas beker perlahan hingga semua terlarut sambil diaduk		Untuk merendam sari batang kina	Serbuk batang kina terendapkan
5	Diamkan kurang lebih 1 jam		Untuk memastikan senyawa penting dalam batang kina terekstraksi	Serbuk batang kina terendap dengan sempurna
6	Dimasukkan rendaman simplisia ke dalam alat perkulator sedikit demi sedikit	Bahan : Batang kina berfungsi sebagai simplisia Etanol 96% berfungsi sebagai pelarut atau cairan penyari	Untuk mulai melakukan ekstraksi perkulasi	Serbuk batang kina siap untuk diekstraksi
7	Dibilas simplisia yang melekat pada alat perkulator dan ditunggu hingga semua mengendap		Untuk memastikan semua serbuk batang kina berada dalam alat perkulator	Serbuk batang kina siap untuk diekstraksi
8	Dibuka kran hingga ekstrak menetes perlahan ke dalam Erlenmeyer		Untuk mengambil hasil ekstraksi batang kina	Hasil ekstraksi berada dalam gelas beker
9	Dimasukkan kertas saring pada bagian atas simplisia saat pelarut hampir habis		Untuk memastikan sari batang kina tidak turun ke dalam gelas beker	Sari batang kina tertahan pada kertas saring
10	Ditutup kran perkulator dan dimasukkan pelarut lagi dan diamkan 24 jam		Untuk menghentikan proses ektraksi tahap pertama	Diperoleh hasil ekstraksi tahap pertama

 

VIII. Pembahasan

            Perkolasi merupakan suatu metode penyarian dilakukan dengan cara mengalirkan cairan penyari melalui sampel ataupun serbuk simplisia yang sebelumnya telah dibasahi. Yang berperan dalam perkolasi adalah gaya berat, difusi, osmosa, adesi, daya kapiler, kekentalan, daya larut, tegangan permukaan,  dan daya geseran (friksi). Cara ataupun metode perkolasi lebih baik dibandingkan metode maserasi hal ini di karena aliran cairan penyari disebabkan adanya pergantian larutan pada percobaan larutan yang konsentrasinya lebih rendah, hal ini meningkatkan derajat perbedaan konsentrasi. Selanjutnya ruangan di antara serbuk-serbuk simplisia membentuk suatu saluran tempat mengalir cairan penyari. Disebabkan kecilnya saluran kapiler tersebut, kecepatan pelarut tersebut cukup untuk mengurangi lapisan batas, sehingga bisa meningkatkan suatu perbedaan konsentrasi

Kriteria yang dapat dilihat apabila alat peraga praktikum dikatakan  baik dapat di lihat atau juga di perhatikan untuk menilai baik dan buruknya suatu inovasi alat peraga praktikum, yaitu: sumber atau bahan yang di perolehan, dampak bagi  lingkungan, aplikasi konsep atau tujuan, dampak bagi kesehatan, resiko yang ditimbulkan, kemudahan cara dari alat, efisiensi waktu, dan estetika kenyamanan pengguna.

Dari video yang telah diamati, dapat dilihat bahwa dalam ketika ektraksi dilakukan menggunakan metode perkolasi hal ini bisa dilakukan modifikasi alat perkulator dengan alat sederhana, yaitu bisa menggunakan botol plastik bekas yang di gunakan sebagai alat perkolator sederhanatersebut, dengan cara membagi dua botol plastik bekas, selanjutnya di beri lubang pada tutup botol agar hasil dari suatu ektraksi dapat keluar atau juga menetes ke dalam bagian bawah botol yang dibuat untuk wadah penampung hasil dari ekstraksi yang menggantikan alat praktikum erlenmeyer pada alat perkulator yang standar. Dalam metode khususnya metode perkolasi, simplisia  atau yang kita sebut adalah sampel yang digunakan dapat berbentuk serbuk pada perkolasi standar  digunakan serbuk batang kina  atau potongan tipis, dan pada modifikasi perkollasi sederhana menggunakan daun kunyit. Manfaat dari modifikasi alat perkulator ini bisa digunakan dalam kehidupan sehari – hari yang bisa untuk melakukan ekstraksi.

                                                                                                   

IX. Pertanyaan

1.      Mengapa pada percobaan perkolasi yang standar ada penambahan pelarut kedua?

2.      Bagaimana jika tidak dilakukan 24 jam pada percobaan apa yang terjadi, jelaaskan ?

3.      Apa fungsi dari penambahan pelarut kedua, sementara ada sekat kertas saring pada larutan simplisia yang pertama?

 

X. Kesimpulan

1.      Setelah melakukan percobaan, praktikan dapat mengetahui bahwasanya alat alat labor dapat di manipulasi menggunakan alat alat yang sederhana

2.      Alat manipulasi sederhana dapat digunakan untuk melakukan praktikum hanya saja ketelitian dan keakuratan dari alat manipulasi tersebut belum tepat dari alat standarnya

 

 

XI. Daftar Pustaka                                       

Atun, Sri. 2008 Metode isolasi dan identifikasi struktur senyawa organic bahan alam, Jurnal Konservasi Cagar Budaya Borobudur, Vol 8, No 2

Fitriana, Etha Nur. 2013 Karakterisasi Pektin Dengan Memanfaatkan Limbah Kulit Pisang Menggunakan Metode Ekstraksi, Jurnal Konversi, Vol 2 No. 1

Leba, maria. 2017 ekstraksi dan real kromatografi, sleman : deepublish

Paulina. 2019, farmastika ,jawa tengah : lakaisha

Saputra, suroto hadi. 2020 mikroemulsi ekstrak bawang tawai sleman : deepublish