Jurnal 8 - REAKSI-REAKSI ALKOHOL

                                                         REAKSI-REAKSI ALKOHOL

          

 

 

NAMA                 : FEBBY RAHMADAYANI

NIM                     : A1C119052

KELAS                : REGULER B 2019

 

 

 

                                                         DOSEN PENGAMPU :

                                                          Dr. Syamsurizal, M.Si

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

I  Judul                       :   Reaksi reaksi alkohol

 II  Hari, Tanggal         :   Senin, 12 April 2021

III  Tujuan                    :  

1.    Untuk mengetahui reaksi alkohol dengan uji lucas

2.    Untuk mengetahui prinsip uji lucas

IV  Landasan Teori

Alkohol adalah merupakan senyawa organik organik yang tersusun dari atom C, H dan O, dengan rumus umum CnH2n + 1OH. Alkohol dicirikan dengan adanya gugus -OH pada rantai karbon. Rantai karbon dapat berupa gugus alkil jenuh atau tak jenuh, gugus alkil tersubstitusi, dan juga dapat dilekatkan pada rantai siklik. Selain alkohol dengan satu gugus -OH, ada alkohol dengan beberapa gugus -OH. Alkohol dengan satu gugus -OH disebut alkohol monohidrik, alkohol dengan dua gugus -OH disebut alkohol dihidrik, dan seterusnya. ( Emel, 2010 )

Prinsip analisis uji Lucas adalah membedakan senyawa alkohol primer, sekunder, dan tersier dengan pereaksi yang terbuat dari campuran asam klorida pekat dan seng klorida. Jika alkohol primer tidak bereaksi, alkohol sekunder bereaksi dengan lambat, sedangkan alkohol tersier dapat bereaksi dengan cepat.. Prinsip analisis uji besi klorida adalah dengan menggunakan senyawa aromatik.Jika ada gugus aromatik yang akan menghasilkan warna hitam maka FeCl3 akan bekerja.Oleh karena itu uji besi klorida hanya terdapat pada senyawa fenolik dan bukan pada alkohol (Humaira, 2014).

Tes lucas pada percobaan ini dengan cara, solusi di ambil menggunakan pipa,masukkan tabung reaksi tambahkan asam klorida, lalu aduk, tambahkan seng klorida secara perlahan. dalam hal selama waktu ini, solusinya menjadi keruh, menunjukkan adanya alkohol tersier dan jika solusinya berubah warna dan menjadi mendung dalam waktu yang relatif singkat menunjukkan adanya alkohol sekunder, jika larutan tidak mengubah warna dan kemudian menunjukkan adanya alkohol primer. ( Rustaman, 2018 )

Reaksi alkohol merupakan suatu reaksi alkohol yang akan dibahas meliputi reaksi sintesis alkohol dan Beberapa reaksi alkohol lainnya, seperti reaksi oksidasi alkohol, dehidrasi alkohol, Alkohol diubah menjadi ester, dan alkohol diubah menjadi haloalkana. ( Hidayat, 2018 )

Menurut ( Amando, 2015 ) uji lucas merupakan :

·         Hasil akhir dari pengujian ini adalah alkil klorida

·         Pada alkohol tersier, reaksi berlangsung lancar, dan alkohol larut dalam air dan bereaksi dengan pereaksi Lucas membentuk alkil klorida yang sulit larut dalam air (mengingat alkil klorida adalah alkana halogenasi non-polar)

·         Pada alkohol sekunder, reaksi berlangsung sangat lambat, sehingga dibutuhkan pemanis untuk membentuk alkil klorida yang sulit larut dalam air.

·         Di antara alkohol primer, reagen Lucas tidak akan bereaksi dengan alkohol dan akan mengendap

 

V. Alat dan bahan

5.1   Alat                                                     

1.            Kertas label

2.            Tabung reaksi

3.            Rak tabung reaksi

4.            Pipet tites

5.2   Bahan

1.      1 butanol

2.      2 propanol

3.      2 metil 2 propanol

4.      Fenol

5.      Senyawa X

6.      Senyawa y

7.      senyawa z

 

VI.    PROSEDUR KERJA

Tabung Reaksi dan rak

Tabung reaksi

·         Diberi label di setiap tabung reaksi

·         Dimasukkan 5 tetes  senyawa tersebut ke dalam tabung reaksi

·         Ditambahkan 1 ml reagen lucas

·         Ditutup menggunakan alumunium foil

·         Di aduk perlahan

·         Dipanaskan larutan apabila tidak berubah warna dari bening ke keruh pada suhu 60 C selama 15 menit

Hasil pengamatan

Untuk lebih jelasnya mengenai reaksi reaksi alkohol anda dapat melihat video berikut  :    

Reaksi reaksi alkohol : https://youtu.be/9uw5IEtZSpw

Permasalahan :

1.      Bagaimana cara reaksi alkohol dengan uji lucasbernilai positif dan negative ?

2.      Apakah berpengaruh proses penggoncangan dalam uji lucas tersebut ?

3.      Apakah ada uji lain selain Uji lucas jelaskan ?